Cazperのつれづれ日記

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2008年9月 8日

生在蘇州、衣在杭州、食在広州、死在柳州

[晴、からっと]
久々に株価を見てたら、大賀伝媒(8243)が安くなっていたので、ほんのちょっと買ってみたり…。

今日から読み始めたのが↓
口奢りて久し
邱 永漢さんの食に関する書籍です。食こそが生きる基本と考えていらっしゃるだけあって、さすがだなぁと感じる所が多いです。

本の冒頭にも書いてあるのですが、「食は広州にあり」というのは有名なのですが、これは四語の一部だそうです。

「生在蘇州、衣在杭州、食在広州、死在柳州」 景色の良い蘇州に生まれ、絹織物で有名な杭州の衣服を身につけ、美味しい広州の料理を食べ、良い材木の出る柳州産の棺桶に入る。これが最高の一生だ。(引用元)

蘇州(人)は美人が多いと言われておりまして、私もそれは感じたりします。ちょっと深い二重で、目はパッチリ系ですかね。この中で柳州は行った事が無いのですが、たまたまQQで知り合った人から写真を送って貰ったら、自然が多くてきれいな場所ですね。行ってみたいです。

その他にこの本には、旅行をしていて私も感じる事がそのまま書いてありました。

上海の宛平路に面した小さな「圓苑酒家」というレストランに二晩続けて通ったのにはわけがあった。料理屋の人と親しくなる秘訣は、数日しか滞在しない旅先でも二回続けて同じ店にいくことである。どんな忙しい店でも、はじめてきたお客が次の夜も続けて来れば、すぐ顔を覚えてくれるもので、ましてや前夜に思いもかけずチップをはずんでくれたお客なら、しっかり頭に残っていてたいへん鄭重に扱ってくれる。(p.62)

これは、レストランでもそうなんですけれども、旅行で知り合った人と良好な関係を維持するのでも同じだと思っております。

旅行すると新しい人と知り合うのですが、一度会っただけだと顔も忘れてしまうし、メール等で連絡を取り続けようとしても中々続きません。したがいまして、その人と長いお付き合いをしようと思うならば、自分からその土地にまた赴いて会いに行くのです。2度会えば、相手も今度は知り合いとしての対応をしてくれますし、同じ土地に行けば、こちらも観光をする気分ではないので時間的な余裕が生まれます。時間の余裕が生まれれば、お互いに話す時間も増えますしねぇ～。

P.S.
というわけで、また、中国に行きますよ（笑　　周りの人からは「なんで、そんなに中国に行くの？」と言われるんですけどね。(この原理で、なんらかのキッカケがあれば、バンクーバの友人にも会いに行くわけですぉ。)

投稿者 cazper : 2008年9月 8日 23:59 |
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