Cazperのつれづれ日記: 丹桂軒（LAUREL）＠深センのサービスがグダグダだった

2011年1月19日

[晴]
昨日から読んでいるのは↓です。

つまるところは、配布資料とプレゼン資料は分けなさいということ。プレゼン云々の前に、報告会的な会議を無くす努力が必要だと感じたりしております。

さて、今日夕方は運輸屋さんの招待で深セン羅湖の新都酒店2階にある中華料理店「丹桂軒(Laurel Century Plaza Branch)」に行って来ました。

私を招待して頂いた総経理の方が北京ダックを頼み、全部で4点ほど注文をしました...しかし、待てども待てども料理が出てきません。

文句を言った末にやっと出てきたのは、「水煮牛肉」と茹でた貝の2品。しかも、北京ダックは包む皮は出てきたけれども、肝心のダックが出てこない。隣の円卓に座った10人ほどのグループも料理が出てこなかったために文句を言いまくっていました。

結局、隣のグループも席を立ち、我々も席を立ちました。席を立つ頃になってダックが運ばれてきましたが、運んできた人の顔のにこやかな事。悪びれた様子がありません、これはウェイター達が客に文句を言われている状況がコックに伝わっていないからでしょう。

その後は、再度食べるためにItali-anへ行きました。

ここでは、カレービザやカニのパスタ、じゃがいものサラダを食べましたよ。ここはおいしいです。

投稿者 cazper : 2011年1月19日 23:56 |
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